用麵包機作出香Q烤麻糬丸子

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:糯米420g、水260ml

    做法
    1.麵包機內鍋取出,將拌打器裝好,再放回麵包機中。
    2.糯米洗淨瀝乾,將糯米與水一併到入內鍋蓋好上蓋。
    3.選取麻糬選項,再按下開始鍵。
    4.取出製作完成的麻糬,麻糬切分成適當大小,串成一串麻糬丸子,大火烘烤4分鐘將表面烤成金黃即可。
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