小米粥

  • 示範老師：李德全
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  • 材料：
    糯小米50g、碎玉米50g、圓糯米50g、水2500cc

    做法：
    水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米，小米粥煮的越久口感會越滑，煮滾約45分鐘即可。
    注意：煮小米粥時火不要太小、火太小時會使糯米容易釋放出澱粉而沾鍋。
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