九層塔煎蛋

  • 示範老師:李德全
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  • 材料:雞蛋5顆、九層塔葉30克

    做法:
    1.把蛋打勻,加入少許的鹽、糖。
    2.將九層塔葉一併加入蛋汁中。
    3.熱油鍋,將蛋汁加入鍋中,拌炒讓蛋之受熱均勻。
    4.加熱到蛋香味出現,即可翻面續煎到熟透即可。
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