九層塔煎蛋
  • 示範老師：李德全
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  • 材料：雞蛋5顆、九層塔葉30克

    做法：
    1.把蛋打勻，加入少許的鹽、糖。
    2.將九層塔葉一併加入蛋汁中。
    3.熱油鍋，將蛋汁加入鍋中，拌炒讓蛋之受熱均勻。
    4.加熱到蛋香味出現，即可翻面續煎到熟透即可。
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