用鬆餅粉作蘋果波士頓派
- 示範老師：陳明裡
- 觀看次數：141984
- 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
- 材料：
A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
C.糖粉適量
作法
1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃／下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。 - 上線日期:
- @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明