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材料：A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
C.糖粉適量
作法
1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃／下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。
上線時間：2008/12/19
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
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▇討論列表
1.名稱：Confused
2008/12/20
Can someone tell me 鬆餅粉 in English?
Thank you,
2008/12/20
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2.名稱：小志
2008/12/20
老師感冒了!.....
老師保重ㄚ!
2008/12/20
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老師保重ㄚ!
3.名稱：Cindy
2008/12/20
It's pancake/waffle mix.
2008/12/20
It's pancake/waffle mix.
4.名稱：Yen
2008/12/20
Thank you so much for this wonderful simple dessert! I would like to try it! :) I love your show as always...
2008/12/20
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5.名稱：bonnie
2008/12/20
鬆餅粉 is pancake flour..
You can find it in market.
it is make pan cake
2008/12/20
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6.名稱：confused
2008/12/23
Bonnie,
Thank you for the information. It's helpful.
2008/12/23
Bonnie,
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7.名稱：Sharon
2009/1/2
請教一下..太白粉是不是corn starch啊?
2009/1/2
請教一下..太白粉是不是corn starch啊?
8.名稱：Mandy
2009/2/4
GOOD.
2009/2/4
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9.名稱：小婷
2009/5/14
您好:我想買麵粉過篩器.請問哪裡有賣?
2009/5/14
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10.名稱：April Mom in US
2009/7/6
感恩!感恩! Looks so Yummy!
2009/7/6
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11.名稱：bear
2011/5/27
請問一定要用派盤?有其ㄊ容器可代替用烤箱烤?因為是新手....謝謝
2011/5/27
請問一定要用派盤?有其ㄊ容器可代替用烤箱烤?因為是新手....謝謝
12.名稱：詩
2012/12/15
不一定要用影片那種過篩器
市面上有賣普通的過篩器 很容易買到
2012/12/15
不一定要用影片那種過篩器
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