影片名稱:用鬆餅粉作蘋果波士頓派
示範老師:陳明裡
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材料:
A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
C.糖粉適量

作法
1.將鬆餅粉、糖粉過篩;材料B的奶油融化,備用。
2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內,放入已預熱的烤箱中以上火180℃/下火180℃烤約15分鐘,取出扣出蛋糕體放涼備用。
4.將蜜蘋果去皮切小丁,浸泡加了檸檬汁的水防止褐變,再取平底鍋放入奶油加熱融化後,放入蘋果丁炒至稍軟,再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來,撒上糖粉裝飾即可。
上線時間:2008/12/19
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▇討論列表
1.名稱:Confused
2008/12/20
Can someone tell me 鬆餅粉 in English?&nbsp;<br>&nbsp;<br>Thank you,
2.名稱:小志
2008/12/20
老師感冒了!.....&nbsp;<br>老師保重ㄚ!
3.名稱:Cindy
2008/12/20
It's pancake/waffle mix.
4.名稱:Yen
2008/12/20
Thank you so much for this wonderful simple dessert! I would like to try it! :) I love your show as always...
5.名稱:bonnie
2008/12/20
鬆餅粉 is pancake flour..&nbsp;<br> You can find it in market.&nbsp;<br>it is make pan cake
6.名稱:confused
2008/12/23
Bonnie,&nbsp;<br>Thank you for the information. It's helpful.&nbsp;<br>&nbsp;<br>
7.名稱:Sharon
2009/1/2
請教一下..太白粉是不是corn starch啊?
8.名稱:Mandy
2009/2/4
GOOD.
9.名稱:小婷
2009/5/14
您好:我想買麵粉過篩器.請問哪裡有賣?&nbsp;<br>
10.名稱:April Mom in US
2009/7/6
感恩!感恩! Looks so Yummy!
11.名稱:bear
2011/5/27
請問一定要用派盤?有其ㄊ容器可代替用烤箱烤?因為是新手....謝謝
12.名稱:
2012/12/15
不一定要用影片那種過篩器&nbsp;<br>市面上有賣普通的過篩器 很容易買到
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