【情人節】巧克力蛋糕甜點裝飾

  • 示範老師：吳庭宇
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  • 材料：巧克力蛋糕1片、草莓2粒、奇異果1/2顆、薄荷葉1片、水蜜桃1顆

    做法：
    1.用薄荷葉裝飾蛋糕。
    2.水密桃劃刀後壓成扇狀，奇異果用刀去除蒂頭，用刀削去硬皮，對切再切成滾刀塊，草莓對切，將水果依序榜上盤中。
    3.用巧克力醬畫波浪狀圖形，再用牙籤刮畫巧克力醬成圓弧狀，即可完成。
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