【情人節】巧克力蛋糕甜點裝飾
示範老師：吳庭宇
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材料：巧克力蛋糕1片、草莓2粒、奇異果1/2顆、薄荷葉1片、水蜜桃1顆

做法：
1.用薄荷葉裝飾蛋糕。
2.水密桃劃刀後壓成扇狀，奇異果用刀去除蒂頭，用刀削去硬皮，對切再切成滾刀塊，草莓對切，將水果依序榜上盤中。
3.用巧克力醬畫波浪狀圖形，再用牙籤刮畫巧克力醬成圓弧狀，即可完成。

上線時間：2009/2/6
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▇討論列表

1.名稱：小百货
2009/2/6
是新来的老师吗？

2.名稱：Yen
2009/2/6
Wow, it's beautiful! Thanks! Now I know how to make pretty peach fan shape. I'll practice doing that with my next dessert :)

3.名稱：好吃鬼
2009/2/7
蛋糕好吃！水果新鮮！裝盤好看的不得了！就連老師都.....越來越帥了！

4.名稱：pao
2009/2/8
很漂亮. 很會裝飾. 老師頭髮也一樣.

5.名稱：99
2009/2/8
god 麻烦教一点有技术含量的好么？呼唤陈老师！

6.名稱：To 99
2009/2/9
God! 你付多少錢要學啊!?

7.名稱：玲玲
2009/2/9
很高興能學到簡單又好看的蛋糕裝飾.謝謝老師!

8.名稱：梅
2009/2/13
很實用! 我長到現在才知道奇異果的頭有丁丁! 謝謝老師!

9.名稱：喜歡
2009/2/18
很棒! 很多高級西餐的甜點也是這類型的裝飾法. 並不是只有用鮮奶油擠花才叫裝飾.

10.名稱：Amy
2009/2/19
很實用, 99 無必要呼唤陈老师呀!
老實說這個老師我覺得學習起來比較舒服.

11.名稱：鯨魚
2010/1/27
最近剛好學校在教蛋糕
這剛好能用還裝是我做的蛋糕