胃口大開的鮪魚炒飯

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：蒜末少許、洋蔥末少許、鮪魚適量、白飯1碗、紅蘿蔔末少許、蔥末少許、蛋1/2個

    調味料：胡椒粉少許、醬油少許、米酒少許、鮪魚湯汁適量

    做法：
    1.取鍋燒熱後倒入少量油，倒入蛋液攪拌炒散至熟後取出。
    2.重新加熱作法1的鍋子，加入少量油，放入蒜末、洋蔥末爆香，再加入其他蔬菜炒香。
    3.於作法2放入白飯炒數下，加入鮪魚、炒蛋與所有調味料，均勻拌炒入味即可。
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