用電子鍋做蛋糕

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:全蛋200g、細砂糖200g、低筋麵粉170g、沙拉油50g

    做法:
    1.蛋與糖一併用打蛋器打發,打發到紋路很深,麵糊可拉長1-2公分。
    2.麵粉過篩之後加入麵糊中,用刮刀拌勻,再加入沙拉油拌勻。
    3.麵糊到入電子鍋內鍋,使用炊飯功能。
    4.烤焙完成,到扣將蛋糕脫模即可。
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