魚露洋蔥沙拉

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:洋蔥1/2顆、美生菜葉片1片、小黃瓜1/4條
    調味料:魚露25㏄、檸檬汁25㏄、蒜末適量、紅椒末適量、黃芥末籽醬5公克、鹽適量

    做法:
    1.洋蔥去皮切絲,浸泡冷水去除辛辣味,撈起瀝乾備用。
    2.美生菜葉片洗淨切絲;小黃瓜以鹽搓洗乾淨,去籽切絲,備用。
    3.將作法1與作法2的材料混合均勻,加入調味料拌勻即可。
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