魚露洋蔥沙拉
示範老師：陳明裡
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材料：洋蔥1/2顆、美生菜葉片1片、小黃瓜1/4條
調味料：魚露25㏄、檸檬汁25㏄、蒜末適量、紅椒末適量、黃芥末籽醬5公克、鹽適量

做法：
1.洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣味，撈起瀝乾備用。
2.美生菜葉片洗淨切絲；小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去籽切絲，備用。
3.將作法1與作法2的材料混合均勻，加入調味料拌勻即可。

上線時間：2009/4/15
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▇討論列表

1.名稱：小麥
2009/4/17
這裡說明小黃瓜的清洗方式，是先要以鹽搓洗乾淨，但我在Yahoo知識+ 看到不同的說法：不可用鹽來浸泡、清洗蔬菜、水果，以免農藥殘留會更嚴重。以下是Yahoo知識+ 的網頁，以提供大家參考。http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507011907519

2.名稱：erica
2009/4/20
我想請問一下黃芥末子在哪兒買的到?
若買不到, 可否用其他替代品?

3.名稱：路人
2009/4/20
黃芥末子醬就是法式芥末醬，你問看看美式漢堡店都知道，超市也都有賣，千萬不要拿日式芥末來代替，味道不同

4.名稱：魚露洋蔥沙拉
2009/4/22
聲音太小幾乎全聽不見請問可否改進?

5.名稱：52
2009/4/28
挖勒~
應該是你家音響是不是要改進一下?
明明就很ˇ大聲=.={還是你耳躲有問題}

6.名稱：詩
2009/4/28

知識只可參考

7.名稱：～心～
2009/4/30
給：魚露洋蔥沙拉
我們聽的都很大聲喔~~
你可以按右下角的喇叭圖案(不是這網頁的)
按右鍵，再點開啟音量控制
將Wave調至最大~~
若你本來就是最大~~可能就是你家的喇叭有問題囉~`

8.名稱：Christina
2009/9/25
陳老師
您實在是太可愛了謝謝喔