炸香蕉捲

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：香蕉、美乃滋、潤餅皮、肉桂粉

    做法：
    1.取一段香蕉，放在潤餅上，灑點肉桂粉提味，擠點美乃滋，再將潤餅皮捲起，用少許麵糊沾粘。
    2.油溫略高，以中火油炸到香蕉卷表面金黃即可。
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