虎皮炸蝦

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:腐皮、蝦仁、鳳梨、美乃滋

    做法:
    1.蝦仁瀝乾水,半圓形腐皮切成8片。
    2.腐皮包裹蝦人、鳳梨,擠上一些美奶茲,將腐皮捲起來,用麵糊將腐皮捲沾黏好。
    3.用180度油溫炸腐皮捲,炸到金黃即可起鍋。
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