電鍋做脆皮煎餃

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：生水餃20顆、水1杯

    作法：
    1.外鍋洗淨，加少許水，蓋上蓋子、按下開關，外鍋熱時加少許沙拉油，再依序排入生水餃。
    2.在水餃上加入1杯水，蓋上鍋蓋、按下開關，煮至開關跳起、水分收乾，即可剷起煎餃。

    食譜來源：250種電鍋料理完全收錄
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