泰式酸辣魚片

  • 示範老師：吳庭宇
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  • 材料：洋蔥絲、紅蔥頭、香菜末、魚片
    調味料：蒜末、檸檬汁、辣椒末、水、魚露、糖

    做法：
    1.將調味料辦勻備用。
    2.煮一鍋滾水，將滾水用澆淋方式將魚片略燙熟，用紙巾將魚片擦乾。
    3.洋蔥絲、紅蔥頭絲疊上魚片，淋上調味料，最後灑上香菜即可。
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