炒出粒粒分明的金包銀炒飯

  • 示範老師:劉仁華
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  • 材料:冷凍白飯3碗、蛋黃3顆、蔥花、青椒、胡蘿蔔、白胡椒粉、鹽

    做法:
    1.蛋汁加入白飯中先拌勻,熱鍋用少許油先炒胡蘿蔔。
    2.拌好的飯加入鍋中炒勻,把蛋汁炒熟,關火。
    3.加入蔥花,用鹽、胡椒粉加入,開火炒勻即可。
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