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材料：冷凍白飯3碗、蛋黃3顆、蔥花、青椒、胡蘿蔔、白胡椒粉、鹽做法：
1.蛋汁加入白飯中先拌勻，熱鍋用少許油先炒胡蘿蔔。
2.拌好的飯加入鍋中炒勻，把蛋汁炒熟，關火。
3.加入蔥花，用鹽、胡椒粉加入，開火炒勻即可。
上線時間：2009/8/4
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▇討論列表
1.名稱：Elaine
2009/8/4
老師似乎很興奮耶^^
你炒得很好看唷~
2009/8/4
老師似乎很興奮耶^^
你炒得很好看唷~
2.名稱：太太
2009/8/4
蛋汁是否只使用蛋黃？
2009/8/4
蛋汁是否只使用蛋黃？
3.名稱：小波
2009/8/7
老師好可愛XDDDDDDD
2009/8/7
老師好可愛XDDDDDDD
4.名稱：小瑜
2009/8/7
請問韓式泡菜炒飯的作法與材料.義大利麵太酸怎麼辦
呢?
2009/8/7
請問韓式泡菜炒飯的作法與材料.義大利麵太酸怎麼辦
呢?
5.名稱：小瑜
2009/8/7
請問韓式泡菜炒飯的作法與材料.義大利麵太酸怎麼辦
呢?
2009/8/7
請問韓式泡菜炒飯的作法與材料.義大利麵太酸怎麼辦
呢?
6.名稱：小雞
2009/8/8
包子蒸好後有些麵皮看起來像沒發酵的樣子是怎麼回事呢?
2009/8/8
包子蒸好後有些麵皮看起來像沒發酵的樣子是怎麼回事呢?
7.名稱：sylph999
2009/8/8
義大利麵太酸? 不知道你說的是哪種口味的義大利麵 如果是紅醬太酸可以加一些糖 不過這樣就比較偏台式口味 可能很多台灣人吃不慣偏酸的意式紅醬吧 我個人還蠻喜歡吃酸的
2009/8/8
義大利麵太酸? 不知道你說的是哪種口味的義大利麵 如果是紅醬太酸可以加一些糖 不過這樣就比較偏台式口味 可能很多台灣人吃不慣偏酸的意式紅醬吧 我個人還蠻喜歡吃酸的
8.名稱：sylph999
2009/8/8
包子的問題看不太懂 只能猜測:
1.最後發酵發過頭
2.蒸太久
3.火侯不對 蒸包子要用中小火
4.鍋蓋不要蓋太密 要留點空隙
5.蒸好之後不要馬上打開 悶個3分鐘再開
6.蒸的過程滴到水
2009/8/8
包子的問題看不太懂 只能猜測:
1.最後發酵發過頭
2.蒸太久
3.火侯不對 蒸包子要用中小火
4.鍋蓋不要蓋太密 要留點空隙
5.蒸好之後不要馬上打開 悶個3分鐘再開
6.蒸的過程滴到水
9.名稱：男人
2009/8/13
老師讚喔妳和我ㄉ炒飯方式一樣牛肉就是牛肉炒飯加蝦仁就是蝦仁炒飯不過這道菜做法好像是一ㄍ女生發明ㄉ我也是看過她介紹才學ㄉ
2009/8/13
老師讚喔妳和我ㄉ炒飯方式一樣牛肉就是牛肉炒飯加蝦仁就是蝦仁炒飯不過這道菜做法好像是一ㄍ女生發明ㄉ我也是看過她介紹才學ㄉ
10.名稱：阿喵
2009/8/14
老師你炒的飯真的粒粒分明,實在太棒了.看起來就很好吃的樣.又學到了一招.趕緊來試做看看.真是謝謝老師!
感恩嘿....
2009/8/14
老師你炒的飯真的粒粒分明,實在太棒了.看起來就很好吃的樣.又學到了一招.趕緊來試做看看.真是謝謝老師!
感恩嘿....
11.名稱：小羽
2009/8/21
看到老師的示範就覺得這道菜一定會吃起來很開心很美味...老師！讚啦~~~
2009/8/21
看到老師的示範就覺得這道菜一定會吃起來很開心很美味...老師！讚啦~~~
12.名稱：看客
2009/8/29
老师你炒的这饭太漂亮了。现在越来越喜欢你了！为老师加油！
2009/8/29
老师你炒的这饭太漂亮了。现在越来越喜欢你了！为老师加油！
13.名稱：新好男人
2010/1/28
這個老師也太可愛了吧~~
這樣講解~配上非常激昂的聲音~~
酷斃了~
別看螢幕光聽他講話~就覺得真的好吃了哈哈
2010/1/28
這個老師也太可愛了吧~~
這樣講解~配上非常激昂的聲音~~
酷斃了~
別看螢幕光聽他講話~就覺得真的好吃了哈哈
14.名稱：Grace
2010/4/18
謝謝老師的教學，原來簡單的材料，可以做出這麼美味又好看的食物。
2010/4/18
謝謝老師的教學，原來簡單的材料，可以做出這麼美味又好看的食物。
15.名稱：Grace
2010/4/18
謝謝老師的教學，原來簡單的材料，可以做出這麼美味又好看的食物。
2010/4/18
謝謝老師的教學，原來簡單的材料，可以做出這麼美味又好看的食物。
16.名稱：学者
2010/5/30
学习了，谢谢
2010/5/30
学习了，谢谢