泰式河粉

  • 示範老師：吳庭宇
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  • 材料：乾河粉.豆芽.韭菜.雞肉.蘿蔔乾.豆干.蒜末.雞蛋.高湯
    調味料:魚露.糖.辣椒

    做法：
    1.熱鍋用少許油炒香辣椒、蒜末、蘿蔔乾、豆乾與雞肉，快速拌開。
    2.加入蛋快速拌開再加入高湯、魚露、糖與河粉，拌炒均勻。
    3.加入豆芽與韭菜拌勻即可盛盤。
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