煮出好吃素食咖哩醬

  • 示範老師：吳庭宇
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  • 材料：蘋果.西芹.馬鈴薯.紅蘿蔔.咖哩粉.香蕉、橄欖油、水

    做法：
    1.開小火用少許油炒香咖哩粉，炒出香味之後再加入西芹、紅蘿蔔、蘋果。
    2.炒勻後再加入馬鈴薯、香蕉，再加入水(淹過所有材料)，小火熬煮到蔬菜軟爛，約20分鐘。
    3.所有材料放涼之後，分次用果汁機打碎即可。
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