煮出好吃素食咖哩醬
示範老師:吳庭宇
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材料:蘋果.西芹.馬鈴薯.紅蘿蔔.咖哩粉.香蕉、橄欖油、水

做法:
1.開小火用少許油炒香咖哩粉,炒出香味之後再加入西芹、紅蘿蔔、蘋果。
2.炒勻後再加入馬鈴薯、香蕉,再加入水(淹過所有材料),小火熬煮到蔬菜軟爛,約20分鐘。
3.所有材料放涼之後,分次用果汁機打碎即可。
上線時間:2009/9/2
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▇討論列表
1.名稱:Yen
2009/9/3
This is amazing! This sauce looks so good! I can't wait to try it. Thank you!!!
2.名稱:holly
2009/9/3
很棒的一道料理,謝謝您,吳老師.
3.名稱:Nicole
2009/10/18
請問,我照老師的方法煮好了醬,但可能是咖哩粉放太多了,所以吃起來頗辣.但是我是想做給小朋友吃的,想做成"甘口",請問這該怎麼補救?? 加糖會有用嗎?? 急.........
4.名稱:Pinkpanther
2009/10/18
Nicole:加糖不宜! 可以多加水或高湯沖淡,,另外再加洋蔥及包心菜,小孩子會喜歡的!!
5.名稱:小尾巴
2009/10/18
不可以加糖> < 
要加奶粉 加奶粉 
有的人喜歡吃辣 但小朋友不敢吃 
小朋友的我就加奶粉伴一伴 
就不會辣了  
之前看電視學的... 
6.名稱:大老
2009/10/18
前面一位Pinkpanther 好像很懂得廚藝!他回答了很多問題!感謝!