乾煸牛肉

  • 示範老師:劉仁華
  • 觀看次數:9090
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料:牛肉絲、黃椒、胡蘿菠絲、芹菜、茍杞
    調味料:糖、蠔油1大匙、雞粉少許、醬油1大匙、胡椒粉少許、米酒

    做法:
    1.牛肉絲不用醃,130度油溫,直接下鍋油炸,約炸1.5分鐘即可。
    2.另起一鍋,把過好油的牛肉下鍋小火拌炒,加少許油、黃椒、胡蘿菠絲、芹菜一併炒香,先關火。
    3.把調味料加入鍋中,再開火炒勻,最後加入茍杞即可起鍋。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明