魚片粥

  • 示範老師:劉仁華
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  • 材料:白飯1碗、鯛魚片、芹菜、魚板、薑、香菜、紅蘿菠絲、香油、
    調味料:胡椒粉適量、鹽1/2小匙、糖少許、雞粉1茶匙、米酒1大匙

    做法:
    1.1000CC熱水加入白飯1碗,加入紅蘿菠絲、魚板、薑絲,再把調味料加入拌勻,續煮到滾再煮3-4分鐘。
    2.關火後再加入鯛魚片,即可起鍋。
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