芝麻糊(Blendtec)

  • 示範老師：李德全
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  • 材料：再來米粉1.5大匙、細砂糖適量、奶水200cc、炒過的黑芝麻1碗、奶油1大匙、水4杯

    做法：
    1.黑芝麻與2杯水加入調理機中，使用程式3，快速將芝麻打成濃稠泥狀。
    2.打好的芝麻泥加入鍋中，與剩下2杯水一併煮，煮到水滾轉小火，再加入糖、奶油。
    3.再來米粉用少許水調勻，加入芝麻糊中，均勻拌開。
    4.最後加入奶水，續煮到滾即可關火。
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