影片名稱:芝麻糊(Blendtec)
示範老師:李德全
觀看次數:35433

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材料:再來米粉1.5大匙、細砂糖適量、奶水200cc、炒過的黑芝麻1碗、奶油1大匙、水4杯

做法:
1.黑芝麻與2杯水加入調理機中,使用程式3,快速將芝麻打成濃稠泥狀。
2.打好的芝麻泥加入鍋中,與剩下2杯水一併煮,煮到水滾轉小火,再加入糖、奶油。
3.再來米粉用少許水調勻,加入芝麻糊中,均勻拌開。
4.最後加入奶水,續煮到滾即可關火。
上線時間:2009/12/16
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▇討論列表
1.名稱:Yen
2009/12/17
Excellent show again. Thank you so much for your detailed lesson. I can't wait to make it.
2.名稱:Tony' wife
2009/12/21
感謝 德全老師的示範和詳細的解說&nbsp;<br>看的很明瞭 &nbsp;<br>&nbsp;<br>市面上賣芝麻糊的味道都不盡理想 家人又都愛喝芝麻糊 呵呵 這下子可以現學現賣嘍
3.名稱:華哥
2009/12/22
我很喜歡吃芝麻糊,以前堂哥從香港同事那媥ヮ鴗F很好吃的芝麻糊,但是我卻不會做,感謝老師仔細的教學!謝謝啦!
4.名稱:lcma51
2009/12/27
請問:材料中的奶水,是指什麼?一般的賣場、超市好像沒有看到過;還是有其他的名稱,或是用奶粉沖泡的牛奶可以嗎!
5.名稱:阿昌
2009/12/29
奶水是烘培的材料,通常是做蛋塔類
6.名稱:Breadbi
2010/2/25
我之前也不知什麼是奶水,后來少知是淡奶Evaporated milk
7.名稱:什錦妹
2010/3/8
老師很愛說笑喔!說黑芝麻會讓頭髮烏黑就像他一樣!一講完讓我大笑!續下~幹嘛限字啊!
8.名稱:什錦妹
2010/3/8
想請問一下:芝麻泥可以用現成的黑芝麻醬(市場現磨的那種-純的)嗎?芶芡可以用蓮藕粉(因為家裡有)嗎?稠度會有影響嗎?老師上冰冰好料理穿著更體面!也不忘風趣.投老師一票!
9.名稱:Pinkpanther
2010/3/8
楊桃文化很有水準,當然要限字數!您如果寫出有營養內容的東西,分兩三篇我也會拜讀的!
10.名稱:bee
2010/9/2
影片中的奶油有分是要什么奶油&#21527;?
11.名稱:bee
2010/9/2
&#20026;什么芝麻糊做好后,&#32422;十五分&#38047;就&#20250;&#32467;&#22359;,而不&#20250;像&#21018;做好的一&#26679;呢?
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