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材料：再來米粉1.5大匙、細砂糖適量、奶水200cc、炒過的黑芝麻1碗、奶油1大匙、水4杯做法：
1.黑芝麻與2杯水加入調理機中，使用程式3，快速將芝麻打成濃稠泥狀。
2.打好的芝麻泥加入鍋中，與剩下2杯水一併煮，煮到水滾轉小火，再加入糖、奶油。
3.再來米粉用少許水調勻，加入芝麻糊中，均勻拌開。
4.最後加入奶水，續煮到滾即可關火。
上線時間：2009/12/16
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▇討論列表
1.名稱：Yen
2009/12/17
Excellent show again. Thank you so much for your detailed lesson. I can't wait to make it.
2009/12/17
Excellent show again. Thank you so much for your detailed lesson. I can't wait to make it.
2.名稱：Tony' wife
2009/12/21
感謝 德全老師的示範和詳細的解說
看的很明瞭
市面上賣芝麻糊的味道都不盡理想 家人又都愛喝芝麻糊 呵呵 這下子可以現學現賣嘍
2009/12/21
感謝 德全老師的示範和詳細的解說
看的很明瞭
市面上賣芝麻糊的味道都不盡理想 家人又都愛喝芝麻糊 呵呵 這下子可以現學現賣嘍
3.名稱：華哥
2009/12/22
我很喜歡吃芝麻糊，以前堂哥從香港同事那裏學到了很好吃的芝麻糊，但是我卻不會做，感謝老師仔細的教學！謝謝啦！
2009/12/22
我很喜歡吃芝麻糊，以前堂哥從香港同事那裏學到了很好吃的芝麻糊，但是我卻不會做，感謝老師仔細的教學！謝謝啦！
4.名稱：lcma51
2009/12/27
請問：材料中的奶水，是指什麼？一般的賣場、超市好像沒有看到過；還是有其他的名稱，或是用奶粉沖泡的牛奶可以嗎！
2009/12/27
請問：材料中的奶水，是指什麼？一般的賣場、超市好像沒有看到過；還是有其他的名稱，或是用奶粉沖泡的牛奶可以嗎！
5.名稱：阿昌
2009/12/29
奶水是烘培的材料,通常是做蛋塔類
2009/12/29
奶水是烘培的材料,通常是做蛋塔類
6.名稱：Breadbi
2010/2/25
我之前也不知什麼是奶水，后來少知是淡奶Evaporated milk
2010/2/25
我之前也不知什麼是奶水，后來少知是淡奶Evaporated milk
7.名稱：什錦妹
2010/3/8
老師很愛說笑喔!說黑芝麻會讓頭髮烏黑就像他一樣!一講完讓我大笑!續下~幹嘛限字啊!
2010/3/8
老師很愛說笑喔!說黑芝麻會讓頭髮烏黑就像他一樣!一講完讓我大笑!續下~幹嘛限字啊!
8.名稱：什錦妹
2010/3/8
想請問一下:芝麻泥可以用現成的黑芝麻醬(市場現磨的那種-純的)嗎?芶芡可以用蓮藕粉(因為家裡有)嗎?稠度會有影響嗎?老師上冰冰好料理穿著更體面!也不忘風趣.投老師一票!
2010/3/8
想請問一下:芝麻泥可以用現成的黑芝麻醬(市場現磨的那種-純的)嗎?芶芡可以用蓮藕粉(因為家裡有)嗎?稠度會有影響嗎?老師上冰冰好料理穿著更體面!也不忘風趣.投老師一票!
9.名稱：Pinkpanther
2010/3/8
楊桃文化很有水準,當然要限字數!您如果寫出有營養內容的東西,分兩三篇我也會拜讀的!
2010/3/8
楊桃文化很有水準,當然要限字數!您如果寫出有營養內容的東西,分兩三篇我也會拜讀的!
10.名稱：bee
2010/9/2
影片中的奶油有分是要什么奶油吗？
2010/9/2
影片中的奶油有分是要什么奶油吗？
11.名稱：bee
2010/9/2
为什么芝麻糊做好后，约十五分钟就会结块，而不会像刚做好的一样呢？
2010/9/2
为什么芝麻糊做好后，约十五分钟就会结块，而不会像刚做好的一样呢？