煎年糕不黏鍋

  • 示範老師：邱寶郎
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  • 材料：年糕、麵粉

    做法：
    1.年糕略冷凍一下，再切成片。表面沾上薄薄一層麵粉。
    2.熱鍋用少許油，讓鍋面均勻布上油，火開大再將年糕下鍋，煎到2面上色即可起鍋。
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