雞絲蛋炒飯

  • 示範老師:劉仁華
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  • 材料:蛋、白飯1碗、雞絲、鹽、胡椒粉、蔥花、紅蘿蔔、美生菜

    做法:
    1.熱鍋加少許油,蛋打勻之後加入鍋中,把蛋炒散,先關火,再加入白飯,飯撥散之後再開火拌炒。
    2.加入紅羅蔔絲、蔥花、鹽、胡椒粉炒勻。
    3.再加入美生菜、雞絲,略拌炒即可起鍋。
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