雞絲蛋炒飯

  • 示範老師：劉仁華
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  • 材料：蛋、白飯1碗、雞絲、鹽、胡椒粉、蔥花、紅蘿蔔、美生菜

    做法：
    1.熱鍋加少許油，蛋打勻之後加入鍋中，把蛋炒散，先關火，再加入白飯，飯撥散之後再開火拌炒。
    2.加入紅羅蔔絲、蔥花、鹽、胡椒粉炒勻。
    3.再加入美生菜、雞絲，略拌炒即可起鍋。
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