【電鍋】紫米蓮子甜湯

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：水6杯、紫米1杯、新鮮蓮子1杯、糖

    做法：
    1.紫米洗乾淨放入電鍋內鍋，把水也到入內鍋，外鍋放2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
    2.新鮮蓮子先挑除蓮子心，可以減少苦味。
    3.電鍋跳起之後再放入蓮子，外鍋再到1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
    4.電鍋跳起之後再加入適量糖調味即可，食用時也可以加少許米酒提味。
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