青蒜濃湯

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:雞肉、蒜苗、芹菜、動物性鮮奶油、鹽、胡椒粉

    做法:
    1.雞肉用少許油下鍋煎到2面微焦,再到去多餘的油份。
    2.鮮奶油加入鍋中,再加入鹽、胡椒粉、芹菜、蒜白,小火煮到濃稠(約15分鐘)。
    3.起鍋前加入蒜綠即可盛起。
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