如何做出好喝的味噌湯

  • 示範老師:劉仁華
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  • 材料:小魚乾、白飯300g、油條、蔥花、糖1大匙、醬油、豆腐、柴魚片、味增150g

    做法:
    1.味增、白飯與水500CC,用果汁機打成糜狀,備用。
    2.準備一鍋熱水,加入小魚乾、豆腐,在加入適量的味增醬汁。
    3.加入醬油調整湯頭的顏色,加入糖調味,拌勻煮出香氣即可。
    4.盛起湯,加點油條、柴魚片與蔥花即可。
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