酥香的胡椒蝦

  • 示範老師:邱寶郎
  • 觀看次數:22201
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料:草蝦10尾、蒜頭2粒、辣椒1條、青蔥2支
    調味料:白胡椒粉1大匙、鹽1小匙、香油1小匙 米酒1大匙
    炸粉:麵粉3大匙

    作法:
    1.將草蝦的尖頭和長蝦鬚剪掉,再去沙筋洗淨備用。
    2.再將辣椒、蒜頭洗淨都切片狀備用。
    3.再將洗淨的草蝦拍上薄薄的麵粉備用。
    4.起一個油鍋油溫約200℃,再將做法3的草蝦放入油鍋中,快速炸成金黃色即可撈起備用。
    5.再起一個炒鍋加入一大匙沙拉油,再加入作法2的材料爆香,再放入炸好的草蝦、青蔥和所有的調味料一起翻炒均勻即可。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明