咖哩肉片
- 示範老師：劉仁華
- 觀看次數：29539
- 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
- 材料：肉片、甜椒、青椒、洋蔥、蒜末
調味料：咖哩粉1大匙、太白粉水1小匙、米酒、鹽、糖、椰奶
做法：
1.肉片先用香油、胡椒粉、米酒先醃過，備用。
2.熱鍋後關火，加冷油再把肉片下鍋過油，肉片拌開之後再開火，煮到肉色泛白，約八分熟即可起鍋。
3.鍋中留少許油，爆香蒜末，炒出香氣即可關火，再加入咖哩粉，拌炒出香味，再加入甜椒、青椒、洋蔥炒勻，加入50CC水，再加入鹽、糖、米酒調味，拌勻之後加入過好油的肉片。
4.加入太白粉水勾薄欠，炒勻之後再加入椰奶，炒勻即可起鍋。 - 上線日期:
- @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明