水煮蝦如何保持Q度

  • 示範老師:李德全
  • 觀看次數:38379
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料:白蝦、酒、鹽、蔥、薑

    做法:
    1.水煮滾之後放入鹽,再加入蔥、薑。
    2.轉大火再放入蝦,最後放入酒,煮到蝦完全收縮之後再續煮10秒,即可撈起。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明