影片名稱:水煮蝦如何保持Q度
示範老師:李德全
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材料:白蝦、酒、鹽、蔥、薑

做法:
1.水煮滾之後放入鹽,再加入蔥、薑。
2.轉大火再放入蝦,最後放入酒,煮到蝦完全收縮之後再續煮10秒,即可撈起。
上線時間:2010/4/22
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▇討論列表
1.名稱:阿水
2010/11/14
方便新鮮
2.名稱:susan
2011/7/31
煮出來有小時候吃辦桌的感覺,連續煮了好多次,每次都覺得真棒.......
3.名稱:寶寶
2011/10/30
謝謝老師不藏私 好喜歡這個做法 每次我煮 照老師方法煮 都吃光光 而且又不失原味唷
4.名稱:小酥酥
2013/6/18
請問吃這道菜,是否要調配醬料,如何製作?
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