炒出口感脆的絲瓜

  • 示範老師：邱寶郎
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  • 材料：香油、絲瓜、紅蘿蔔片、薑片
    調味料：鹽、白胡椒粉

    作法：
    1.熱鍋倒入香油爆香薑片，再放入紅蘿蔔片、絲瓜一起拌炒，蓋上鍋蓋悶煮約1~2分鐘，起鍋前加入適量調味料即可。
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