牛奶棒

  • 示範老師:陳文山
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  • 材料:
    奶油140公克、奶粉120公克、全蛋1顆、牛奶50公克、中筋麵粉560公克、鹽1公克、糖粉170公克、泡打粉4公克

    作法:
    1.將所有的材料一起揉勻成團,分裝入2個塑膠袋中,再用桿麵棍桿勻壓平,放入冰箱中冰30分鐘。
    2.將作法1冰好的麵糰,切成1公分的條狀,放入烤盤中以上火170度下火150度烤約25分鐘即可。
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