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材料：奶油140公克、奶粉120公克、全蛋1顆、牛奶50公克、中筋麵粉560公克、鹽1公克、糖粉170公克、泡打粉4公克
作法：
1.將所有的材料一起揉勻成團，分裝入2個塑膠袋中，再用桿麵棍桿勻壓平，放入冰箱中冰30分鐘。
2.將作法1冰好的麵糰，切成1公分的條狀，放入烤盤中以上火170度下火150度烤約25分鐘即可。
上線時間：2010/10/28
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▇討論列表
1.名稱：coco
2010/10/28
老師如果家裡沒有上下溫度可調,請問要開幾度ㄋ--Thanks---
2010/10/28
老師如果家裡沒有上下溫度可調,請問要開幾度ㄋ--Thanks---
2.名稱：kiki
2010/10/28
To coco:溫度可160度烤看看
2010/10/28
To coco:溫度可160度烤看看
3.名稱：劉玲玲
2010/11/1
請問我已是會員 為何陳文山老師的牛奶棒的教學影片無法加入我的食譜中
2010/11/1
請問我已是會員 為何陳文山老師的牛奶棒的教學影片無法加入我的食譜中
4.名稱：巧
2010/11/2
這可以保存多久啊?!
2010/11/2
這可以保存多久啊?!
5.名稱：cian
2010/11/10
老師請問你可以用低筋麵粉嗎.
2010/11/10
老師請問你可以用低筋麵粉嗎.
6.名稱：Cynthia
2010/12/1
請問 一定要加泡打粉嗎??
2010/12/1
請問 一定要加泡打粉嗎??
7.名稱：小雯
2011/2/27
對丫 無法加入我的食普，名稱旁邊沒有+的符號....
2011/2/27
對丫 無法加入我的食普，名稱旁邊沒有+的符號....
8.名稱：奈美
2011/3/7
清楚好學的作法，令人期待老師下一次的示範教學。
2011/3/7
清楚好學的作法，令人期待老師下一次的示範教學。
9.名稱：牛奶棒
2012/9/15
老師你好-牛奶棒-要烤幾分鐘要轉頭-又可保存期限多久呢-奶油要用無水奶油比較好嗎?還是那個廠牌比較好呢?-請老師可否幫我解答-因我失業想做這來糊口-謝謝老師
2012/9/15
老師你好-牛奶棒-要烤幾分鐘要轉頭-又可保存期限多久呢-奶油要用無水奶油比較好嗎?還是那個廠牌比較好呢?-請老師可否幫我解答-因我失業想做這來糊口-謝謝老師
10.名稱：粘愛慈
2014/7/17
牛奶棒做方法和甜甜圏
2014/7/17
牛奶棒做方法和甜甜圏