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紅藜麵包撇步：
材料：
A
紅藜 1杯
水 1杯
B
熟紅藜 80公克
高筋麵粉 200公克
鮮奶 150公克
無鹽奶油 20公克
細砂糖 20公克
鹽 5公克
速溶酵母 3公克
作法：
1. 紅藜用清水洗淨瀝乾後，和水一起放入電鍋內鍋中，於外鍋加1杯水，蒸至開關跳起後，取80公克的熟紅藜，放涼備用。
2. 鮮奶、熟紅藜、細砂糖、鹽、無鹽奶油、高筋麵粉、速溶酵母依序放入麵包機中，設定模式，啟動攪拌成糰。
3. 再繼續發酵烘烤至金黃上色即可。
上線時間：2017/8/24
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