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來料理八!我的醍醐味

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家常手工香腸市面各式各樣的黑心食品紛紛冒出，令人不禁擔心起吃下去的食物是否安全。而市面上的香腸為了口感、賣相好通常都是用肥豬肉及人工添加料更是公開的秘密了，但是香腸那美味又可口的滋味實在讓人很難抵擋呢，因此楊桃文化特別請來手工香腸達人為大家傳授不添加防腐劑的自製香腸，讓全家大小吃得既簡單又吃得安心，趕快跟著老師的步驟做，好吃又獨具風味的香腸瞬間就在餐桌上出現啦！
熱門啤酒屋快炒台灣啤酒屋文化的由來，要追溯到早期賣海產也賣啤酒的餐廳與路邊攤，食客們通常一口海鮮、一口啤酒還要划點酒拳，算是台灣早期的啤酒飲食文化。後來因為第二次世界大戰美軍駐守台灣，?配合美國阿兵哥的飲食習慣，在北部天母一帶開始出現了美式酒吧，而台灣人喜歡熱鬧的飲食習慣也融入在當時的酒吧文化裡，於是這種帶點洋味又有現場歌唱表演的啤酒屋，自然而然在這樣的時代背景下誕生了。
醃漬水果每到了炎熱的夏季，醃漬水果總充斥於水果攤上，看著眼前那一堆堆醃漬過的鮮紅翠綠，絕對足以讓人食指大動。吃慣了市售的醃漬水果，想不想學學自己在家動手作呢！其實自己動手醃漬水果，不僅衛生又方便，可別以為醃漬水果是件很困難的事，只要隨著老師的步驟，想要完成一道道鮮甜又好吃的醃水果絕非難事。

素燴什錦

素蝦仁 100公克,鴻喜菇 40公克,秀珍菇 40公克,甜豆夾 60公克,紅蘿蔔片 30公克,黑木耳片 30公克,白木耳 5公克,薑片 10公克,太白粉水少許,水 450cc
五彩腰花

腰花 300公克,紅甜椒 70公克,黃甜椒 60公克,青椒 60公克,黑木耳 50公克,薑片 10公克
金針菇燴芥菜

芥菜 500公克,金針菇 40公克,素蟹肉絲 15公克,薑末 5公克,鮮香菇 1朵,水 300cc,太白粉水適量
白果炒蘆筍

白果 60公克,青蘆筍 300公克,鴻喜菇 50公克,薑片 10公克,辣椒絲 10公克