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來料理八!我的醍醐味

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8種私房拌麵醬想要簡單吃一吃，又不想將就，這時來碗乾拌麵，就是最好的選擇。事先準備好數種美味的拌麵醬，有濃重又餡料豐富的炸醬、八寶辣醬和沙茶肉醬，或是簡單調製青蔥醬、蠔油拌醬和酸辣拌麵醬等，只要拌入熱騰騰的白麵，看著熱氣氤氳，香氣十足的乾拌麵條，簡單中帶有堅持，只要一碗乾拌麵，就能頓時讓心情變得豐盛起來。
超簡單甜點DIY 自己做甜點怕麻煩？怕失敗？但又想享受自己動手DIY的樂趣？本單元將輕易解決你的所有煩惱，把烘焙用的巧克力切碎，隔水加熱，加入餡料，鋪平，吃的時候可以用手剝開，自然裂開的紋路自有樸拙的美感，少少幾個步驟，零失敗，手邊有什麼材料就放什麼餡料，要送人的時候，加上緞帶美美的包裝起來，輕輕鬆鬆，你一樣可以做出五星級的甜點。
用茶包簡單調出流行茶飲台灣的茶飲市場堪稱一大奇蹟，不論是超商裡的寶特瓶裝茶，或者一家家的連鎖店面茶坊，驚人的銷售數字總讓人驚嘆～而且年年都有新口味、新花樣。天天買一杯茶，想想是不是很傷荷包呢？想在家自己調配好喝又流行的茶飲，一定要像業者一樣辛苦熬煮一大桶茶嗎？那不但費力，保存也不易。其實，只要善用簡單的茶包，再注意泡茶的小訣竅，就能沖出一人份的茶飲，加以變化就是最夯的茶品囉！這次本單元就要教你用茶包製作出一杯杯現泡流行茶品，讓你喝得滿足又省錢喔！

麻油雞飯(1)

雞肉塊 300公克,薑片 30公克,白米 2杯,麻油 2大匙,水 2杯
培根奶油義大利麵(1)

義大利圓直麵 100公克,培根 1片,洋蔥 30公克,熟綠花椰菜 50公克,橄欖油 1大匙,水 1000cc,鮮奶油 50cc
滷肉(3)

五花肉 300公克,紅辣椒 1根,蒜仁 3顆,蔥段 2根,薑片 30公克,水 500cc
海鮮粥(5)

蝦仁 50公克,魚片 50公克,白飯 1/2碗,青菜適量,水 800cc