楊桃美食網

熱門搜尋 :

網頁設計@楊桃美食網

來料理八!我的醍醐味

楊桃美食網FB

32道清爽豆腐料理隨著越趨炎熱的夏季，清涼的豆腐，總是令人食慾大振。然而，外表平凡的豆腐，卻是一種平民價格、貴族享受的珍饈，據說，當年慈禧太后駐顏有術的秘方，就是每天都要吃「豆腐」，而御廚房裡的49口鍋裡，全都放有鑲著珍珠的豆腐，49口鍋輪番蒸煮，好讓慈禧太后可以天天都有這道潤膚養顏的珍珠豆腐。豆腐主要由黃豆加水製成，因黃豆含有豐富的植物性蛋白質，且完全不含膽固醇，是相當健康的營養食材
法式夏日涼菜高溫悶熱的炎夏，就屬涼拌菜最受歡迎。吃慣了中式涼拌菜，今夏來點不一樣的吧！冰涼Q彈的法式前菜，可當配菜，也可作甜點食用，漂亮的切片顏色繽紛，擺在盤中就像是藝術品，光用看的就是種享受。　　可別以為看起來專業的前菜一定要在大飯店才吃的到，海鮮、蔬菜、水果或雞肉，加入吉利丁片，就可做出一道道視覺和味覺兼具的夏日涼菜。單元中詳列出法式涼菜的作法和關鍵祕訣，讓你用簡單又快速的方法，在家也能製作出五星級的夏日料理。
烘焙材料巧入菜利用烘焙時剩下的材料來做料理，其實並沒有想像中那麼困難，只要能先好好認識烘焙材料的特色，就能輕輕鬆鬆的應用在料理上。不但解決了材料用不完的困擾，也讓料理有了更多新鮮的變化。

芒果牛柳

牛肉 300公克,芒果 1顆,紅甜椒 1/2顆,芹菜 2支
秀珍菇醬香雞柳

秀珍菇 200公克,雞柳 250公克,紅甜椒 1/3顆,薑 15公克,蔥 1支
芒果香蕉星冰鑽

熱帶風情茶茶包 1包,芒果 1顆,香蕉半根,果糖 45cc,熱水 100cc,冰塊 1大杯
熱帶水果茶

熱帶風情茶茶包 1包,柳橙汁 1又1/2顆,檸檬汁 10cc,白砂糖 10公克,熱水 200cc