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醋飯的美味吃法白醋、糖和鹽，簡單調成酸中帶甘的壽司醋，淋入熱騰騰的白飯中，翻拌均勻，就變成完美比例的醋飯，酸度適中吃起來超開胃。只要配置好一鍋醋飯，就能變出多種吃法，無論是一口壽司、散壽司、丼飯或是包入手卷，溫著吃涼著吃都很美味，醋飯保存時間長又不容易變壞，在食慾不振的夏天，是最受歡迎的良伴。
古早味清涼飲品自己做的最安心！
7道清爽沾麵料理炎炎夏日，還是要吃涼麵最痛快，除了台式涼麵之外，還可以試試清爽風味的日式沾麵，麵條煮好後冰鎮，烏龍麵、蕎麥麵、拉麵，甚至是台式油麵，涼涼吃更好吃；調製好不同口味的醬汁，胡麻風味、辣味磳、咖哩、日式醬油，冷食熱食都一樣美味，不同麵條搭配不同醬汁，吃起來就有全新的感受。夾一口冰涼的麵條，充分沾裹風味醬汁，再像日本人一樣，大口一次淅瀝呼嚕吃下去，夏天最過癮的享受莫過於此。

塔香茄子醬

茄子 500公克,豬絞肉 100公克,蒜末 15公克,紅辣椒絲少許,九層塔適量
瓜仔雞肉醬

雞胸肉 350公克,脆瓜 120公克,薑末 10公克,蒜末 15公克
菌菇佃煮

什錦綜合菇 250公克,薑絲 10公克,白芝麻適量,佃煮煮汁：水 250㏄,醬油 90㏄,味醂 90㏄,米酒 90㏄,糖 20公克,豆瓣醬 6公克
鹽味菌菇

什錦綜合菇 300公克,鹽 4公克