不要不相信,在家可以做出日式冰品!
示範老師:楊桃文化
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1)彩虹刨冰
小標:一塊小冰磚刨出一大碗冰!
小標:單鍵按鈕,輕鬆製作綿密冰品
作法:
冷凍冰塊 2塊/ice 2pcs
彩色糖漿 適量/syrup q.s.
作法:
1.將冰磚放入刨冰盒中,調整刀片至粗細中間,按下電源按鈕,打成碎冰。
2.手戴手套,稍微壓一下碎冰,讓冰扎實,再繼續打出碎冰疊高。
3.邊打邊轉動碗,讓冰可以疊高,再用手將碎冰整形成尖錐狀。
4.淋上彩色糖漿即可。

2)宇治金時刨冰
材料:
冷凍冰塊 2塊/ice 2pcs
市售蜜紅豆 適量/sweetened red beans q.s.
抹茶糖漿 適量/matcha syrup q.s.
作法:
1.將冰磚放入刨冰盒中,調整刀片至粗細中間,按下電源按鈕,打成碎冰。
2.手戴手套,稍微壓一下碎冰,讓冰扎實,再繼續打出碎冰疊高。
3.邊打邊轉動碗,讓冰可以疊高,再用手將碎冰整形成圓球狀。
4.淋上抹茶糖漿,擺上市售蜜紅豆即可。

上線時間:2021/4/26
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