影片名稱:電鍋煮四神湯與當歸酒
示範老師:陳明裡
觀看次數:25427

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材料:豬腸子適量、四神1包、水適量、米酒1瓶、當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆各少許、鹽少許

做法:先把四神放入水中清洗一下,再放入電子鍋中,再把豬腸子剪大塊一點內外洗乾淨後撈起放入電子鍋內,之後電子鍋開始煮,煮到腸子很爛就可以了食用,這提供一個小秘訣,把當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆放入米酒中浸泡一星期,再加入少許當歸米酒這樣風味會更好,這樣就完成四神湯
上線時間:2008/5/14
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▇討論列表
1.名稱:發仔
2008/5/14
喔。。好好。。這個我喜歡。。謝謝喔。
2.名稱:hana
2008/5/15
當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆放入米酒中浸泡一星期有比例份量... 謝謝&nbsp;<br>
3.名稱:sophi
2008/5/20
當歸酒中的當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆要用多少是否有限制
4.名稱:夏米
2008/5/26
請問當歸酒所需要的藥材是否有所需要的比例呢?如果以600CC的水來準備大約要多少的藥材啊?
5.名稱:
2008/6/8
放入酒中之材料需是乾的?
6.名稱:ㄚ芳
2008/6/21
製作「當歸酒」當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆需要用多少量的中葯材。
7.名稱:路人
2008/6/23
真是要求精密呢...影片中大概半把、2片份量,有點實驗精神,你也可以擁有自己的獨家配方,到時候歡迎跟我們分享歐
8.名稱:APPLE
2008/8/2
當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆放入米酒中浸泡一星期有比例份量... 謝謝 &nbsp;<br>
9.名稱:感恩的心
2008/8/5
老師, 您好有媽媽的感覺! &nbsp;<br>&nbsp;<br>好溫暖!!&nbsp;<br>&nbsp;<br>我愛您! 媽媽! 喔不! 老師啦!!!
10.名稱:吳叔娟
2008/10/19
請問當歸酒:600cc的米酒加藥材的比例??&nbsp;<br>
11.名稱:小企鵝
2008/11/16
老師妳好:&nbsp;<br>小企鵝想知道當歸酒ㄉ成份比例,妳可以告訴我ㄇ?謝謝妳!!!!<大約1200cc ㄉ保特瓶>感恩!!!
12.名稱:小美
2009/2/1
老師你好:&nbsp;<br>請問當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆及米酒之比例份量... 謝
13.名稱:阿森
2009/3/2
老師你好:&nbsp;<br>可否賜教當歸酒各中藥比例。謝謝!!
14.名稱:小燕子
2009/7/6
老師你好: &nbsp;<br>請問當歸、川芎、桂枝、枸杞、黃耆及米酒之比例份量... 謝
15.名稱:DANIEL
2009/9/14
當歸酒藥方不需要特殊比例&nbsp;<br>隨意都一把.瓶子塞滿1/2-1/3就好&nbsp;<br>當歸酒是以前的人小吃小秘方&nbsp;<br>也可以加在一般藥膳&nbsp;<br>其實當歸酒在這裡是當香料使用不是藥酒來用
16.名稱:DANIEL
2009/9/14
當歸酒也有只放當歸而已,泡酒一點味道越純.&nbsp;<br>要快速可以使用的話,就把藥材放入之後,用力給他搖個10分鐘,讓藥材香氣快速進到酒內,就可以馬上用喔∼
17.名稱:觀眾
2011/11/8
好想念陳明裡老師喔!
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