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Facebook粉絲團 1000篇飲食文化專題 |
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特色／共有7種程式設定-基本程式可製作3種深淺麵包皮的土司麵包；甜程式可製作添加水果乾、核果的甜味麵包；法國程式可製作法式或義大利式有著脆而耐嚼麵包皮的法國麵包；全麥程式可製作美味又細質的健康麵包；蛋糕•粿•果醬程式可製作天然無任何化學添加物的無污染糕點；發麵糰程式可幫助你揉麵與醒麵，讓你可變化製作如奶油捲、甜甜圈等手作麵包；揉麵糰程式則幫助你節省揉麵的力氣，以供你製作饅頭、燙麵類、油酥油皮纇等麵食。可定時13小時，只要晚上睡前先將材料準備好放入麵包盆中，按下定時鍵，第二天早餐就可享用剛出爐的新鮮麵包。 |
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南瓜土司麵包 只要加入1杯南瓜泥或地瓜泥，就能做出口感綿密的蔬菜麵包。如果想要將內餡如芋泥、紅豆、花生醬等裹入麵包中，以吃到內餡的口感，可在揉麵完成進入醒麵的過程時，取出麵糰桿平後，將內餡平舖於麵皮上然後捲起，放入麵包盆中，蓋上蓋子讓麵包機自動完成發酵與烘烤的動作即可。 |
咖啡捲心麵包 選擇全自動麵包程式，當揉麵完成進入醒麵的過程時，取出麵糰分為2份(過程中麵包機無須停止)，其中1份揉入溶化的咖啡液，然後將2份麵糰都桿平後，將咖啡麵皮疊放在白色麵皮上，然後捲起放入麵包盆中，蓋上蓋子讓麵包機自動完成發酵與烘烤的動作即可做出漂亮的螺旋紋。 |
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