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當我們隻身前往歐洲搭乘國鐵旅行時，從不見「Lunch
Box」-便當的下落，彷彿便當只是亞洲特有的產物。但長途車上仍會饑腸轆轆，歐洲人通常會自製三明治或帶些小餅乾之類上車吃，但車上仍會有推著小餐車的服務人員，人員由皮膚上看得出多不是本地人，應是鄰近國家過來打工的，小推車上的東西琳瑯滿目，除了巧克力糖、零食、花生米、三明治、牛角麵包、起司……外，最令人期待的便是那一杯杯從熱水瓶倒出來的熱咖啡或熱紅茶，看來土氣，但我竟喜歡那一份隨意，不過這種飲料一杯都要合台幣70、80元。小推車上的餐點雖無法令人滿足，但卻充分顯現歐洲人其實非常樸拙的一面。
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| 在西方的電影中我們常見中午時，總是一個簡單的三明治裹腹，因為他們相信簡單的三明治不但能提供和一頓正式午餐一樣的熱量或卡路里外，這種一口咬定的「Finger-food」更能為忙碌的都市人多節省出不少來自餐桌的時間。 |
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至於某些路線會加掛餐車，乘客可以事先訂位，餐車裏穿著白色蕾絲圍裙的女應侍，以及白襯衫黑背心的男應侍，提供著和地面上一般的餐飲，但價錢稍高，客人可以吃著現做的麵飯，舉著沿線酒莊所生產的美酒，真不失為人生中的一大享受！不過在歐洲做任何事都要預約，因為這是一種基本禮儀，不遵守或許這次就嚐不到了！
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