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六站 7:00pm 晚餐選擇多-海產餐廳外加英專路夜市

吃晚餐時間到了!逛完漁人碼頭大公園想必你一定餓了吧?但面對如此美景任誰都會捨不得走的,別擔心,我們介紹一家可以讓你在淡水河上吃晚餐的好餐廳如何?走!

在淡水河畔的大榕樹下,我們看見了一間遠離塵囂的海產餐廳,將戶外餐桌騰空在淡水河岸上,讓你更貼近淡水河的美麗,在這裡享受晚餐可以完全的放鬆和愉悅。店長周先生有著淡水人濃厚的人情味,並且相當好客,從言語間就感受到他對榕園的熱愛和品味的堅持,現在我們就趕快來嚐嚐招牌菜的味道如何吧!

榕園餐廳地址: 淡水鎮中正路261號、電話:2623-9961

「醬爆花蟹」時價 一兩35-50(分大小隻)
它用的是金山野柳出產的肥美花蟹,店家一改清蒸的方式而選用吃起來口味較重的方式呈現,吃的時候會先吃到特製開胃的醬汁,之後咬開殼就吃到新鮮的蟹肉摟,店家採用絕對新鮮的花蟹,所以完全不怕醬汁搶了蟹肉的風采,反到讓顧客嚐到了另一種花蟹的風貌!

「結霜生啤酒」500-550cc 100元/杯
這是榕園特地研發出的夏天飲料,雖然啤酒沒啥特別,但是等他到入這個特別定做的玻璃酒杯時會瞬間變冷且外壁會結成霜,因此裡面的啤酒變得冰涼沁心好喝極了,絕對是夏天的冰飲聖品!

「京蔥蟹肉」240元

鮮肥的蟹管肉不須太多的裝飾,和慎選的京蔥段一起勾欠清炒更吃得出他的鮮美度喔!

「脆皮大腸」 320元
先將挑選過的大腸處理乾淨,再加入中藥材包、醬料和麥芽糖一起滷,時間最少要一個小時左右,等到滷好了將它冷卻預備,當客人點餐時就可以把他拿出炸到酥脆享用了。吃起來外皮香脆,配上蔥段一起入口,更讓大腸的滷味香越吃越提味,是一道很適合夏夜和朋友一起小酌聊天的下酒菜呢。

「榕園赤龍皮」300元
什麼是赤龍皮勒?其實赤龍指的就是日本人最愛吃的-「河豚」!因此,海鮮名店的「榕園」當然也不會放過這道海鮮美食了,所以它們特地聘請了處理河豚具十幾年經驗的老師傅駐店,並且經過許多嚴格評量後,決定推出這道耗工又昂貴的料理,具接待人周先生透露,這道佳餚的成本相當驚人,因為考量到師傅的專業,所以尊重師傅決定,讓他只取河豚皮其他都忍痛捨棄掉了,而且處理河豚皮相當累人,廚師們得仔仔細細的將皮上的刺拔出輕忽不得,然後再加以川燙、冷卻。說了半天,你一定很想知道這道料理吃起來到底如何吧?「赤龍皮」外表像透明的水晶,夾上一塊配上蘿蔔絲、沾上特製的嗆辣醬料,放入嘴裡會先有一股辣位直嗆鼻孔裡,而且皮充滿了咀嚼的Q勁感,越嚼越香甜,配上蘿蔔絲的甘甜味真是人間美味。