Facebook粉絲團　1000篇飲食文化專題
上一頁 下一頁

a.紅麴麵糰 125公克（2塊）
b.抹茶麵糰 125公克（2塊）
c.原色麵糰 125公克（2塊）
1. 將a、b依手繪圖做成長16公分三角柱，放冰箱冰硬。
2. 將c做成6x16公分薄片狀，取出冰硬的a，分別組合壓緊。
3. 取出冰硬的b，和作法2的材料組合壓緊。
4. 放冰箱1小時取出，每0.8公分切成一片。
5. 烤法請參考棋盤格餅乾。


 

a.原色麵糰 110公克
b.原色麵糰 20公克（4塊）
c.可可麵糰 110公克
d.可可麵糰 20公克（4塊）
 
1. 將a、b分別揉成長16公分圓柱。依手繪圖整形，放冰箱冰硬。
2. c、d分別做成12x16公分、6.5x16公分薄片，分別包住冰硬的a、b。
3. 將作法2的材料放冰箱冰硬再取出，組合壓緊即成。
4. 放冰箱1小時取出，每0.8公分切成一片。
5. 烤法請參考棋盤格餅乾。


 
上一頁 下一頁