水果烤肉醬

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墨魚 1隻
花枝丸 3顆
青椒 1/2顆
香菇 6朵
竹籤 6支
烤肉醬適量


1.	墨魚洗淨切圈；花枝丸對半切；青椒切塊；香菇切十字，備用。

2.	將作法1花枝丸放在墨魚圈中間，並將食材串成一串，共六串備用。

3.	於作法2塗上適量烤肉醬，放入已預熱的烤箱中，以230℃上火加旋風功能，烤約7分鐘取出即可。

梅花肉片 10片
檸檬 1顆
原味烤肉醬適量


1.	梅花肉片洗淨，平鋪於容器，加入烤肉醬2大匙、水2大匙以手捉勻，醃10分鐘至入味備用。

2.	熱鍋，加少許油，中火放入作法1.的肉片煎至兩面焦黃時，倒入作法1剩餘的醃料醬汁一起煮至醬汁收乾即起鍋，食用前擠上少許檸檬汁即可。