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蔬果是最佳的解藥

在人類試遍偏方、化學治療……各種方法抗癌後,卻發現日常生活中隨處可見的新鮮蔬果更具功效。癌症患者靠著每天喝蔬果汁與運動,康復的程度遠遠超過醫生的預期,這並非道聽塗說,而且有愈來愈多的醫學與植物學研究發現,新鮮蔬果含有許多化學物質,具抗癌效果。
蔬果汁不只抗癌有功,事實上,各種不同的蔬果含有不同的成分,可將人體內累積過多的營養代謝後的廢物排除,也就是所謂的排毒功能。這些體內囤積的過多脂肪、蛋白質,必須藉由大量的水分和纖維才能排出,因此,所謂的排毒食物以高纖含水的新鮮蔬果為最佳代言人。

由於不同的蔬果排除不同的毒素,針對某種健康目的,將數種蔬菜和水果打成一杯蔬果汁,效果更甚單一種類的蔬果汁,因為蔬果之間的某些成分必須互相搭配,才能讓人體吸收,比如葡萄中的鐵質就必須藉助蕃茄的維生素C來使人體吸收。體內的毒素既然已藉由蔬果汁排除,毒素當然也不再往臉上發作,不想有張水嫩嫩的蜜桃臉都難呢!
純粹只用蔬菜和果打成的蔬果純汁,當然最天然、營養又健康,但是恐怕因口感過於濃稠而令人望之卻步,因此建議可用礦泉水或冷開水稍稍稀釋其濃度,來取代市面上加入冰塊的作法。有些蔬果本身味道不重,可用蜂蜜之類的天然調味劑來調整蔬果汁的甜度。總之,蔬果汁以自然為取向,都是為了兼顧美味與健康的考量,讓你自己就能輕鬆調製一杯天然健康又好喝的蔬果汁,從此遠離添加人工色素、化學合成的有害飲料。