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Facebook粉絲團 1000篇飲食文化專題 |
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| 健康的休閒活動 自從週休2日之後，大家愈來愈重視休閒假日，休閒活動也愈趨多元，什麼樣的活動都有人從事，從前為了溫飽、經濟目的性的種植，如今也演變成現代人的一種休閒方式，不但可以親近大自然，在鳥語花香中呼吸新鮮空氣，洗滌繁忙生活的疲憊心靈，更在休閒之外，將農田樂的收穫搬上餐桌，與家人一起分享自己種的有機蔬果。 不但是在餐桌上吃得安心、吃得健康，農地種菜還可以接受陽光的洗禮，在揮動鋤頭、澆水與彎身採收之間，也讓現代人愈來愈少動的身體得到運動的機會。就像在北投區第四市民農園裡流傳的一句話：「活動活動，想活就要動。」園主賴春雄夫妻就是最佳的見證。  |
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| 像養孩子般的種菜 農園裡大家有個共識，一切有機，所以賴園主曾請專家來指導承租戶如何自製與使用有機肥，菜園中就看得到貯存的一桶桶有機肥；有些人噴灑化學農藥還會被其他承租戶抗議呢！不用農藥怎麼防蟲？薑、蒜、米酒、辣椒粉、咖啡殼、香煙草……等防蟲方法在農園裡流傳著，最有趣的是，過去一位承租戶錢小姐的無心插柳，用過期的鮮奶來澆菜，原本是想讓菜長得漂亮、添加養分，沒想到居然也有防蟲的效果！ 農園裡有承租戶自各方帶來種植的蔬果品種，對糖尿病患有助益的消渴草、綠紫蘇、西洋冬瓜、埃及國王菜……每個人都像養孩子般的如數家珍。有時候還是會發生有人的菜被偷的事情，面對這種情形，賴園主夫妻說：「還好我們自己也種些菜，就拿來補給他，不過人家也不是真要那些菜，只是心疼細心栽種的成果就這樣沒了」。 |
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市民農園經營不易，有心最重要 看過以上幾位農地承租戶的說法，以為市民農園非常容易經營，那可就錯了！事實上，有90％的市民農園經營不下去，後來轉型為休閒觀光農園，提供民眾假日烤肉、採水果、辦活動……而不再以出租農地耕種為主了，市民農園的經營成功與否，與園主的用心有絕大的關係。 10年前農園開辦，什麼都不懂的賴園主非常有心，請學者專家來輔導教種，與承租戶一同學習，更推出「教育農園」的活動，讓學校學童免費來參觀上課。因為賴園主的用心經營，許多國內外大學農業相關系所都曾來這座農園拜訪觀摩。 由於佔有地利優勢，交通方便，從都會的繁華到田園的簡樸只有一條巷道的距離，光是北投區和士林區的承租戶就佔了其中的60％∼70％。賴園主表示，承租戶中有1/3從事教職工作，大部分的人白天都有工作，平常利用上班前或下班後的時間來農園。過去想要租塊地種菜都要排隊等待缺額，這1、2年受經濟不景氣影響，常有2、3個空缺，即使如此，也有200多人同時在此承租農地。 |
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