配方: 乾天麻 3錢 魚 半斤 生薑 25-30克 蔥 一支 調味料 適當
功效: 促進血液循環、減緩痛風症狀。魚本身具有健脾養胃的功能,天麻有可活化腦細胞的功能,蔥可幫助身體通陽,促進陽氣循環;生薑則可趨寒,再加上天麻,更是促進血液循環。
●當歸羊肉湯(5∼6人份)
後漢末年,撰寫「傷寒雜病論」的名醫張仲景,由於看到許多村民被冷列的天氣凍傷,於是發明這一道料理,並將其寫進書中。
配方: 羊肉 2斤 生薑 1斤 當歸 30克 黃耆 15克 調味料 適當
功效: 改善怕冷、手腳冰冷症狀。當歸具有補血,調經止痛功能。黃耆可補氣升陽,利水退腫。羊肉本身具有減緩補需益氣的功能。