【百合蓮子紅豆湯】
百合的免疫力加上紅豆的排水腫，可以讓體內抵抗增加。
【十全素補湯】
材料：
十全中藥包 1包
素羊肉 300公克
素火腿 200公克
酒 1大匙
熱開水 6杯
作法：
將所有材料全部放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮10分鐘後熄火，待安全閥下降並排完氣後，掀開鍋蓋，盛入碗內即可。
Tips：
若怕中藥味不夠濃，可以先將中藥包浸泡冷開水20分鐘，使其味道、顏色滲出後，在與其他材料全部倒入快鍋中燉煮。此外，十全中藥包裏的熟地通常已經浸過酒了，所以不需要再加太多酒，否則酒味會很重。
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【四神湯】
材料：
豬小腸 400公克
芡實 5錢
淮山 1兩
薏仁 2兩
蓮子 3錢
沙拉油 1茶匙
水 2240㏄
高湯 1800㏄
調味料：
雞粉 1茶匙
米酒 1大匙
鹽 2茶匙
作法：
1.豬小腸翻面洗淨用麵粉搓揉後用水沖洗乾淨，再用沙拉油及2000cc的水一起煮約40分鐘至豬小腸微爛後撈起瀝乾水分後，切小段備用。
2.將芡實、淮山、薏仁、蓮子洗淨，加240cc的水蒸約40分鐘至熟取出，與高湯同煮至滾騰時，加入鹽、雞粉及豬小腸稍煮一下使之入味，最後再滴少許米酒即可。 |
【百合蓮子湯】
材料：
百合1兩、蓮子1兩、山藥20片、紅棗20顆、白木耳4錢、冰糖1/3杯
作法：
1.將所有材料(冰糖除外)分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。
2.將1000㏄注入鍋中，放入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。
3.加入冰糖拌溶即
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【冰糖蓮子雪蛤膏】
雪蛤可供更年期服用效果佳，是滋養補品中的高級品，蓮子則有清新養神，補脾益腎和止血的作用，女孩子經常服用更可調整內分泌狀況。
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【安神補血湯】
材料：
豬肝 300公克 酸棗仁 30公克
玉竹 3錢
川芎 3錢
紅棗 7顆
陳皮 3錢
生薑片 3片 米酒 1大匙
鹽 少許
作法：
1.紅棗洗淨泡軟並去核，豬肝切大塊用米酒(份量外)醃泡後沖洗去血水。
2.酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分後過濾，以酸棗仁煮的水當高湯。
3.將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時後，再放入豬肝煮熟。
4.添加米酒及少許鹽調味即可。
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