結合美食與陶藝的鶯歌老街

金黃Q軟的彰鶯肉圓
	除了老街的美食外，還有著名的鶯歌美食小吃，一樣不能錯過，像是每次來到鶯歌這兒，必會一嚐的彰鶯肉圓。使用新鮮的豬後腿肉與炒香的竹筍，結合成美味的內餡，外皮則是使用彰化所產的甘藷粉，遵循著古法製成，外皮再經過油炸後所呈現的金黃Q軟，讓人不禁食指大動。搭配肉圓的四神湯，那香氣十足的中藥味，清爽而甘甜的豬大骨湯，以及煮至鬆軟的薏仁再搭配上新鮮的豬小腸，讓人光是聞起來就讓人覺得舒服，嚐起來更是美味可口，搭配著肉圓一起吃的話，貼切又美味。

　便宜實在的阿婆壽司

鶯歌還有個眾所皆知的必到之處，那就是阿婆壽司。已經傳至第二代經營的阿婆壽司，在鶯歌這個地方已擁有了40年的歷史，所以阿婆壽司的盛名可說是名聲遠播。但是，即使如此，他們仍然堅持只賣三種壽司：海苔壽司、豆皮壽司及蛋皮壽司，共三種傳統的壽司。
壽司中所使用的壽司米在醋料與切飯的方式，可說讓壽司米切的香Q好吃又鬆軟，除了米飯的好吃外，最主要是料好又實在，讓阿婆壽司吃起來特別的香，所以常常會有人不惜

老遠地從外地來到鶯歌這兒，就是要一嚐阿婆壽司的美味。
除了壽司外，阿婆壽司還有味噌湯與蒸蛋可以搭配著吃，那煮得香濃而又順口的味噌湯，以及滑嫩的大盅蒸蛋，都只要以十元的便宜價格享受到。俗擱大碗的熱呼呼湯品與蒸蛋，同樣令人大快朵頤，也難怪來到鶯歌的人，都必定會到阿婆壽司這邊來報到，也因此讓阿婆壽司儼然已成了鶯歌鎮的特色地標之一。

　料多味美的蚵仔麵線

除了壽司與肉圓，最道地的傳統小吃之一就屬蚵仔麵線了，在當地擁有了二十多年的蚵仔麵線，也是讓許多遊客常會到那兒品嚐的小吃之一。麵線的特別處在於它的蚵仔，蚵仔都是老闆娘每天早上到市場現買又精心挑選的新鮮蚵仔，大顆而又實在，讓許多人總是喜歡到她這兒來吃她的麵線。再加上，她這兒常常是鶯歌在地人，總是會在午後時分來這兒點碗麵線一起話家常的地方，所以要知道鶯歌當地究竟有什麼趣事、美食，來這兒準沒錯。

除了麵線外，店裡也販賣厚實而又大塊的豬血糕，以及因為燉煮而顯得軟嫩的甜

不辣，總是吸引著每個人的味蕾，那甜又帶微辣的醬料，更是引人食指大動，來到這兒可以享受到料多味美，物美價廉的小吃，真是讓人不虛此行。

辛香無腥羊肉飯
		嚐完了小吃的美食後，往鶯歌夜市的方向走，在夜市口的地方有家特別賣羊肉飯的店家--「滋味嘉羊肉麵」，雖然店中的琳瑯滿目有多樣的美食料理，但是老闆跟客人一致推薦的就是羊肉飯。為了要去掉羊肉中那特有的膻腥味，老闆特別將羊肉浸泡在獨家的醬料裡一天一夜，再取出用熱水汆燙，最後再放到白飯上，讓客人享用。在吃羊肉飯時，會發現到羊肉與白飯的中間裡，會放上具香氣的沙茶醬以及蒜末，嚐起來更有著辛香的味道。